香菇頭炒油菜
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素食食譜
香菇頭也能像肉絲般好吃~
份量
3
人份
食材
香菇頭
半碗
油菜花
一把
鹽巴
適量
蓮藕粉
適量
-
1先將蓮藕粉加水備用，香菇頭撥成絲狀，後放入蓮藕粉水裡拌一下。 油菜花切適當大小。
-
2將裹有蓮藕粉的香菇絲用熱油抄過，盛起，放入油菜花大火炒即可，快熟成後加入香菇頭用鹽巴調味即可。
小撇步
加入素沙茶醬就變成素羊若燴飯了唷