蒜爆雙椒鹹豬肉一超簡單
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鹹香入味的客家鹹豬肉，搭配上香氣十足的蒜苗，後加入的紅黃雙椒，除了增加視覺美感外還多了甜味與口感，十分下飯，大火快炒，偷飯賊上桌。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
蒜苗粗絲
一根
客家鹹豬肉切片
半條
紅椒粗絲
半顆
黃椒粗絲
半顆
調味料
米酒
一大匙
-
1準備材料。 -
2熱鍋，加入少許植物油，放入豬肉，炒至焦黃。
-
3續加入蒜苗與紅黃雙椒，炒勻。
-
4蔬菜熟後加入米酒。
-
5大火拌炒10秒，至酒精蒸發只剩酒香，關火，盛盤，完成。
