簡單滷豬肉🐷

2朵芸的家
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簡單做香噴噴超下飯的滷肉🐷
也可以將喜愛的食材通通加進來滷🥜🌰🥕🥔🌶🍅🥦我喜歡無所限制的料理🤪

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

3根
數片
10顆
2大匙
2大匙
1大匙
1小匙
  • 豬肉放入熱水♨️
穿燙去除雜質清洗後再入鍋🥣

    豬肉放入熱水♨️ 穿燙去除雜質清洗後再入鍋🥣

  • 蔥、切小段
薑、切片
蒜頭、切小塊或整粒也可

    蔥、切小段 薑、切片 蒜頭、切小塊或整粒也可

  • 1、豬肉先下鍋煎香(不加任何油)
2、再加入砂糖,鹽,醬油,米酒嗆香(糖會讓肉有亮澤)
陸續放入蒜、薑、蔥、繼續爆炒
3、最後加入少許水悶熟即可😆

    1、豬肉先下鍋煎香(不加任何油) 2、再加入砂糖,鹽,醬油,米酒嗆香(糖會讓肉有亮澤) 陸續放入蒜、薑、蔥、繼續爆炒 3、最後加入少許水悶熟即可😆

小撇步

選擇你愛的豬肉🐷 可以帶皮一起滷會比較香,滷起來肉質軟不柴,好入口🥄🤣
參考就好:胛心肉、三層肉、梅花肉、里肌肉🤫

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留言

共 2 則
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  • 賴素華

    賴素華

    ^_^

  • 賴素華

    賴素華

    謝謝分享食譜,^_^

    別客氣啦^^謝謝你,平常若是忙碌隨意放任何食材,簡單煮美味吃也很讚😄

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