百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Shirly Wang
16 食譜 28 粉絲

薑絲炒大腸

薑絲炒大腸

描述

喜愛客家菜的朋友們對這一道菜餚應該不陌生,外食這一道可是貴三三的喔,因為處理的工很費時費力,但是喜歡在icook逗留的愛煮菜水水們,應該樂此不疲,做道很下飯的薑絲炒大腸來應付這炙熱難耐的天氣,讓小朋友們在夏天也能食慾大開,吃得頭好壯壯喔!

食材

步驟

  • 將大腸用麵粉和鹽巴揉過,揉至大腸表面和翻面過後內側表面的油分都被麵粉鹽吸走.

  • 大腸洗淨,過熱水煮熟撈起,切小塊,待用.

  • 切絲,辣椒切細,調好醋,鹽,味精待用.

  • 起油鍋,辣椒爆香,放入大腸熱炒,放入3之調味料,略收汁,(留點湯汁很下飯),即可起鍋.

小撇步

鹽, 味精,和醋均視個人口味自行調配喔!

3 萬 瀏覽
avatar
Shirly Wang 16 食譜 28 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • 許麗卿
    許麗卿

    我的最愛

  • 林曉薇
    林曉薇

    大腸要如何煮 才會易爛,適合換牙小孩吃?

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 菠菜 竹筍 低脂高蛋白 早餐 家常菜 花椰菜 糖醋排骨 雞湯 台式泡菜 打拋豬 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 義大利麵 餅乾 番茄炒蛋 雞胸肉 香菇雞湯 四季豆 蒸蛋 鮭魚 湯麵 炒飯 三杯雞 滷肉 高麗菜飯 炒麵 地瓜 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 高麗菜 豆腐 瓜仔肉 茄子 粽子 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 排骨 櫛瓜 白菜滷 南瓜 杏鮑菇 娃娃菜 小黃瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 雞肉 金針菇 酸辣湯