黑嚕嚕巧克力流心蛋糕
描述
新手適用，成就感爆表之巧克力流心熔岩蛋糕～烤到乾就是無料布朗尼喔～
*參照Tinrry老師心太軟巧克力流心食譜
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
奶油及巧克力切薄塊，奶油下巧克力上加熱融化備用。 烤箱預熱220°c。
-
全蛋，蛋黃，加入糖，拌至糖融化，加上過篩低筋麵粉跟蘭姆酒，拌勻。
-
步驟一的巧克力漿倒入步驟二的麵粉蛋漿，拌勻。
-
倒入模具，放涼之後送入烤箱，220°c 8分鐘。 不平沒關係，烤的過程就會平了。
-
出爐，依個人喜好可灑上糖粉裝飾。
小撇步
1. 模具不要太小，這樣才不會內外一起烤熟。
2. 除了紙杯，其他模具先塗一點奶油比較好脫模。
