鮮食🐾 豆芽湯麵 煎烏魚 芥藍炒牛肉

Rumi Yu
73 食譜 160 粉絲

描述

20171223 狗狗鮮食

時間

180 分鐘

食材

分組1
兩付
一包
三支
一支
1/3條
兩包
適量
分組2
一尾
一顆
一顆
一顆
少量
適量
少量
分組3
一包
三小顆
一朵
看全部食材 

步驟

  • 豆芽湯麵 
西洋芹與胡蘿蔔切塊,玉米去梗、雞胸肉切略大塊。
準備鍋子放入西洋芹、胡蘿蔔、玉米及其梗小火熬煮成高湯備用。
煮滾水上蓋煮豆芽菜去苦味、川燙蒟蒻絲去味道。
熱鍋椰子油,炒雞胸肉至變色,加入高湯、豆芽與蒟蒻絲煮,湯匙移除肉渣。
涼後用剪刀將豆芽菜與蒟蒻絲剪成適當大小。

    豆芽湯麵 西洋芹與胡蘿蔔切塊,玉米去梗、雞胸肉切略大塊。 準備鍋子放入西洋芹、胡蘿蔔、玉米及其梗小火熬煮成高湯備用。 煮滾水上蓋煮豆芽菜去苦味、川燙蒟蒻絲去味道。 熱鍋椰子油,炒雞胸肉至變色,加入高湯、豆芽與蒟蒻絲煮,湯匙移除肉渣。 涼後用剪刀將豆芽菜與蒟蒻絲剪成適當大小。

  • 煎烏魚 
青椒、黃椒與紅椒切絲或切塊,海帶芽洗淨切碎。
熱鍋椰子油煎烏魚塊與薑末,再放入彩椒與海帶芽即可。
涼後烏魚去骨。

    煎烏魚 青椒、黃椒與紅椒切絲或切塊,海帶芽洗淨切碎。 熱鍋椰子油煎烏魚塊與薑末,再放入彩椒與海帶芽即可。 涼後烏魚去骨。

  • 芥藍炒牛肉
芥蘭切丁、番茄去皮切丁、乾香菇切碎。
平底鍋小火逼絞肉出油,再加入芥藍、番茄、乾香菇與水炒熟。
也可以加少量啤酒使芥藍苦味降低。

    芥藍炒牛肉 芥蘭切丁、番茄去皮切丁、乾香菇切碎。 平底鍋小火逼絞肉出油,再加入芥藍、番茄、乾香菇與水炒熟。 也可以加少量啤酒使芥藍苦味降低。

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