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培根風琴馬鈴薯🥓🥔

培根風琴馬鈴薯🥓🥔

描述

做個不同版的風琴馬鈴薯

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食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 孜然拿約一半磨成粉狀(若有粉狀就不須磨)

    孜然拿約一半磨成粉狀(若有粉狀就不須磨)

  • 馬鈴薯切0.5公分寬度的風琴狀
(下墊筷子較不會切斷裂)

    馬鈴薯切0.5公分寬度的風琴狀 (下墊筷子較不會切斷裂)

  • 拿鋁箔紙包住馬鈴薯
《亮面向食物霧面向外較能吸熱氣》

    拿鋁箔紙包住馬鈴薯 《亮面向食物霧面向外較能吸熱氣》

  • 入烤箱250度烤20分後取出

    入烤箱250度烤20分後取出

  • 培根切末用孜然粉 鹽 橄欖油拌勻醃漬備用

    培根切末用孜然粉 鹽 橄欖油拌勻醃漬備用

  • 取出馬鈴薯放入培根末

    取出馬鈴薯放入培根末

  • 撒上白芝麻 孜然 鹽後

    撒上白芝麻 孜然 鹽後

  • 刷上橄欖油後再入烤箱烤20分

    刷上橄欖油後再入烤箱烤20分

  • 考好厚取出
冷熱都好吃

    考好厚取出 冷熱都好吃

小撇步

香料及調味料視個人喜好斟酌加減

各廠牌烤箱溫度不同以自家烤箱為主

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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