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蒜味奶油蛋炒飯一超簡單

蒜味奶油蛋炒飯一超簡單

描述

使用家裡常備的保存蔬菜,搭配奶油與蒜泥增添香氣,放入白飯,大火快炒,美味上桌。

357 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

蔬菜
分組2

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 熱鍋,加入適量植物油,放入打散雞蛋,炒至半熟後,放入碗內,備用。

    熱鍋,加入適量植物油,放入打散雞蛋,炒至半熟後,放入碗內,備用。

  • 方才的鍋內放入奶油與少許植物油,小火加熱至奶油融化。
(如鍋內有剩餘約一小匙植物油的話就不需再放入植物油)

    方才的鍋內放入奶油與少許植物油,小火加熱至奶油融化。 (如鍋內有剩餘約一小匙植物油的話就不需再放入植物油)

  • 續放入洋蔥與紅蘿蔔,炒香至熟。

    續放入洋蔥紅蘿蔔,炒香至熟。

  • 續放入白飯,蔥花,剛才的蛋,蒜泥,鹽,醬油。
中火炒勻。

    續放入白飯,花,剛才的蛋,泥,鹽,醬油。 中火炒勻。

  • 關火,完成,盛盤,上桌。

    關火,完成,盛盤,上桌。

小撇步

*鹹味請依照個人喜好調整。
*植物油燃點比奶油高,植物油+奶油是為了不讓奶油燒焦。

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