V的餐桌食譜 135 食譜 498 粉絲 追蹤 蒜味奶油蛋炒飯一超簡單 描述 使用家裡常備的保存蔬菜,搭配奶油與蒜泥增添香氣,放入白飯,大火快炒,美味上桌。 已參加:不一樣家常菜 創意料理募集 356 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 白飯 兩碗 打散雞蛋 兩顆 蔬菜 洋蔥丁 半顆 紅蘿蔔丁 1/5顆 蔥花 2根 蒜泥 兩大瓣 分組2 奶油 10g 植物油 少許 鹽 一小匙 醬油 一小匙 步驟 準備食材。 熱鍋,加入適量植物油,放入打散雞蛋,炒至半熟後,放入碗內,備用。 方才的鍋內放入奶油與少許植物油,小火加熱至奶油融化。 (如鍋內有剩餘約一小匙植物油的話就不需再放入植物油) 續放入洋蔥與紅蘿蔔,炒香至熟。 續放入白飯,蔥花,剛才的蛋,蒜泥,鹽,醬油。 中火炒勻。 關火,完成,盛盤,上桌。 小撇步 *鹹味請依照個人喜好調整。 *植物油燃點比奶油高,植物油+奶油是為了不讓奶油燒焦。 2.6 萬 瀏覽 2017/12/22 發表