Yi Wen Huang 2 食譜 4 粉絲 追蹤 咖哩雞肉飯 描述 自己動手做咖哩,小朋友都愛吃喔,還可以當便當,好吃又簡單 442 說讚 5 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 雞胸肉 一塊 馬鈴薯 兩顆 紅蘿蔔 兩條 咖哩塊 兩塊 洋蔥 一顆 苦茶油 適量 水 適量 步驟 先將馬鈴薯和紅蘿蔔切丁,一起放入電鍋裡,放一杯半的水(米杯) 再將洋蔥切跟馬鈴薯一樣大小的丁狀備用。 把雞肉切塊狀,清洗乾淨,先用平底鍋煎至白色狀,不用到熟 煎到外表白色後呈起備用 炒鍋,加入少許的油,把備用的洋蔥丁拌炒到一點微黃,在將電鍋悶煮好的紅蘿蔔還馬鈴薯倒入炒鍋拌炒,在加入適量的水(要剛好蓋過食材,如果咖哩太濃在加一些水) 放入咖哩塊和剛剛微煎的雞胸肉丁,讓他繼續用中小火煮 等到馬鈴薯和紅蘿蔔軟爛就大功告成囉! 小撇步 水不能放太少喔!怕冷掉的時候會變塊狀! 1.1 萬 瀏覽 2017/12/21 發表