咖哩雞肉飯

Yi Wen Huang
2 食譜 4 粉絲

描述

自己動手做咖哩,小朋友都愛吃喔,還可以當便當,好吃又簡單

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

一塊
兩顆
兩條
兩塊
一顆
適量
適量

步驟

  • 先將馬鈴薯和紅蘿蔔切丁,一起放入電鍋裡,放一杯半的水(米杯) 再將洋蔥切跟馬鈴薯一樣大小的丁狀備用。

  • 把雞肉切塊狀,清洗乾淨,先用平底鍋煎至白色狀,不用到熟

    把雞肉切塊狀,清洗乾淨,先用平底鍋煎至白色狀,不用到熟

  • 煎到外表白色後呈起備用

    煎到外表白色後呈起備用

  • 炒鍋,加入少許的油,把備用的洋蔥丁拌炒到一點微黃,在將電鍋悶煮好的紅蘿蔔還馬鈴薯倒入炒鍋拌炒,在加入適量的水(要剛好蓋過食材,如果咖哩太濃在加一些水)

    炒鍋,加入少許的油,把備用的洋蔥丁拌炒到一點微黃,在將電鍋悶煮好的紅蘿蔔還馬鈴薯倒入炒鍋拌炒,在加入適量的水(要剛好蓋過食材,如果咖哩太濃在加一些水)

  • 放入咖哩塊和剛剛微煎的雞胸肉丁,讓他繼續用中小火煮

    放入咖哩塊和剛剛微煎的雞胸肉丁,讓他繼續用中小火煮

  • 等到馬鈴薯和紅蘿蔔軟爛就大功告成囉!

    等到馬鈴薯和紅蘿蔔軟爛就大功告成囉!

小撇步

水不能放太少喔!怕冷掉的時候會變塊狀!

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Yi Wen Huang
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留言

共 1 則
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  • 我沒有羊蔥可以ㄇㄚ

    可以,洋蔥其實燉好後會看不見,他是增添甜味的材料。

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