微辣檸檬照燒雞翅 [影片示範]


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這醬色晶亮的雞翅和雞小腿,佐上帶點微辣、豆瓣香氣酸甜的醬汁,再配上焦香的洋蔥,一碗飯一下子就吃光光啦!
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看示範影片(請選擇HD畫質):
https://youtu.be/B3AFmkCZaeg
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看詳細食譜:
http://kunacook.blogspot.tw/2017/12/teriyaki-lemon-chicken-wings.html

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
雞翅
250g
雞小腿
350g
檸檬汁
3大匙
二砂糖
2 大匙
米酒
2 大匙
醬油
3 大匙
味醂
3 大匙
4 大匙
辣豆瓣醬
1大匙
白芝麻
適量
洋蔥半顆 約167g
半顆
  • 1
    雞翅和雞小腿擦乾水分,放入平底鍋內,小火煎至金黃約 4分鐘 (雞翅腿本身會出油,要加點油也可以)
  • 2
    再翻面煎約 4分鐘
  • 3
    調好醬汁,倒入後蓋鍋蓋,以中小火悶煮 4分鐘,之後轉小火,每 3分鐘要開鍋翻面,共翻 4次
  • 4
    中間將洋蔥切絲,炒香盛盤備用
  • 5
    翻第 4次時,以中大火收汁,裝盤後灑上白芝麻即可
  • 6
    Line 貼圖 [草莓兔&魯蛋熊-廚房生活日誌] : https://line.me/S/sticker/1502362
小撇步

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~歡迎大家來參觀 ~

2017/12/19 發表 1,961 瀏覽
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