寶寶副食品❤️蒜頭菇菇雞湯粥(7M+)


peiyi
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限12字

蒜頭可以預防心血管疾病、提升免疫力,
在這樣寒冷的天氣裡,
暖暖的蒜頭菇菇雞湯還可以遠離感冒唷!

份量
1 人份
時間
60 分鐘
食材
15-20顆
1000cc
一刻度
  • 先將蒜頭洗淨去皮備用

    先將蒜頭洗淨去皮備用

  • 將雞肉切塊,川燙約三分鐘,然後撈起備用
(川燙雞肉是為了去血水與雜質)

    將雞肉切塊,川燙約三分鐘,然後撈起備用 (川燙雞肉是為了去血水與雜質)

  • 準備一鍋約1000cc的水,煮滾後丟入蒜頭

    準備一鍋約1000cc的水,煮滾後丟入蒜頭

  • 之後再放入雞肉,煮滾後轉小火燜煮約20分鐘

    之後再放入雞肉,煮滾後轉小火燜煮約20分鐘

  • 放入已洗淨的美白菇(好菇道可以不用洗,
不過我還是習慣會再洗一次),
待湯滾後再悶煮約10分鐘便可以熄火

    放入已洗淨的美白菇(好菇道可以不用洗, 不過我還是習慣會再洗一次), 待湯滾後再悶煮約10分鐘便可以熄火

  • 將已經煮好的白飯(量杯一刻度左右),
加入已經煮好的雞湯(白飯跟湯約1:5)跟食材
(蒜頭一顆、雞肉、美白菇)

    將已經煮好的白飯(量杯一刻度左右), 加入已經煮好的雞湯(白飯跟湯約1:5)跟食材 (蒜頭一顆、雞肉、美白菇)

  • 放進電鍋煮(外鍋約半杯水)
等跳起來後再悶個5-10分鐘
待微涼後,就可以給寶貝們享用囉❤️

    放進電鍋煮(外鍋約半杯水) 等跳起來後再悶個5-10分鐘 待微涼後,就可以給寶貝們享用囉❤️

  • ⭐️撥蒜頭小技巧
由兩側尖端部分擠壓,
便可以輕鬆取出整顆完好的蒜頭唷!

    ⭐️撥蒜頭小技巧 由兩側尖端部分擠壓, 便可以輕鬆取出整顆完好的蒜頭唷!

小撇步

⭐️用電鍋悶煮是為了可以讓每粒米飯都吸收蒜頭雞
湯的精華,而且蒜頭也有入口即化的口感。
⭐️因為是寶寶要吃的,所以沒有添加其他調味料!
其實湯頭非常清爽鮮甜,
但如果覺得味道不夠,可以再自行添加喲!

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