寶寶副食品❤️蒜頭菇菇雞湯粥（7M+)
描述
蒜頭可以預防心血管疾病、提升免疫力，
在這樣寒冷的天氣裡，
暖暖的蒜頭菇菇雞湯還可以遠離感冒唷！
份量
1
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
先將蒜頭洗淨去皮備用
-
將雞肉切塊，川燙約三分鐘，然後撈起備用 （川燙雞肉是為了去血水與雜質）
-
準備一鍋約1000cc的水，煮滾後丟入蒜頭
-
之後再放入雞肉，煮滾後轉小火燜煮約20分鐘
-
放入已洗淨的美白菇（好菇道可以不用洗， 不過我還是習慣會再洗一次）， 待湯滾後再悶煮約10分鐘便可以熄火
-
將已經煮好的白飯（量杯一刻度左右）， 加入已經煮好的雞湯（白飯跟湯約1:5）跟食材 （蒜頭一顆、雞肉、美白菇）
-
放進電鍋煮（外鍋約半杯水） 等跳起來後再悶個5-10分鐘 待微涼後，就可以給寶貝們享用囉❤️
-
小撇步
⭐️用電鍋悶煮是為了可以讓每粒米飯都吸收蒜頭雞
湯的精華，而且蒜頭也有入口即化的口感。
⭐️因為是寶寶要吃的，所以沒有添加其他調味料！
其實湯頭非常清爽鮮甜，
但如果覺得味道不夠，可以再自行添加喲！
![[Ivy韓國料理分享] 蒜頭雞湯+粥](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F74649%2F39227756960e0fba.jpg&width=200)
