蔥燒可樂雞翅
蔥燒可樂雞翅
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雞翅以青蔥、洋蔥、可樂、醬油燒煮至軟嫩，鹹甜微辣帶著豐富濃稠膠質，非常可口，是一道簡單的家常下飯好佳餚喔。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
雞翅（二節翅）
7-8支
青蔥
2根
洋蔥
1/4顆
辣椒
0.5-1條
可樂
250cc
醬油
1大匙
-
11.準備食材，清理與清洗之。 -
22.青蔥切長段，辣椒切斜片，洋蔥切絲。
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33.起鍋放入少許的油，開中小火，油熱後放入洋蔥、青蔥(可留少許蔥綠於起鍋前加入，增加翠綠美感)、辣椒炒香。
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44.放入雞翅，煎至兩面微微金黃洽洽。
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55.再加入可樂、醬油。
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66.蓋鍋蓋燒煮約10-12分鐘，(期間可開蓋翻動一下，湯汁不足時，可再加入少許的水續煮)，至軟熟收汁約9分乾。
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77.最後，加入蔥綠拌炒至轉綠即可關火，盛盤。
