剝皮辣椒百菇雞湯
食材
剝皮辣椒
5根
剝皮辣椒湯汁
約半罐
土雞腿肉
3隻
黑木耳
數朵
好菇道雪白菇
1包
洋菇
數朵
鮮香菇
數朵
杏鮑菇
數朵
水
適量
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1清洗土雞腿肉後，先進行川燙。另湯鍋先煮水（要煮湯的水） -
2雞腿腿肉川燙10秒即可入湯鍋，再加入剝皮辣椒及半罐湯汁。（湯汁量隨個人喜好添加）半罐對小朋友來說微辣喔！
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3雞腿肉跟剝皮辣椒在湯鍋裡滾的同時，我們來準備百菇的備料。將菇類切成喜歡的大小，因為湯之後會煮一下，切的大小不一致，塊狀、片狀就沒什麼關係了。
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4將菇類倒入鍋中續滾10分鐘。
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5冷天喝碗這個，就是好吃❤️
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