幼童食譜系列-鮮茄駝鳥肉長通粉


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仔仔21個月了!因為信仰緣故所以不能吃牛肉,駝鳥肉又軟又瘦,鐵質又高。絕對是牛肉最好的代替品!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
燕麥長通粉(已熟)
3平碗
番茄(打蓉)
1個
急凍駝鳥肉
1包(160克)
鮮茄意粉醬(低鹽)
2-3湯匙
茄汁
1湯匙
醃肉料
粟粉
2茶匙
1/2茶匙
香草
少許
黑椒粉
少許
  • 1
    預備材料:駝鳥肉解凍洗淨切粒用醃料醃約1/2小時備用。番茄切丁用攪拌機打成蓉,通粉烚熟至al dente備用。熱鍋,煎駝鳥肉至半熟。
  • 2
    倒入長通粉炒勻至全熟。
  • 3
    拌入番茄蓉,意粉醬及茄汁拌好。
  • 4
    熄火,上碟即成。
2017/12/18 發表 224 瀏覽
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討論共 1 則

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請問哪裡買的到鴕鳥肉?謝謝

9 months ago
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作者回應

我在香港居住,可以在凍肉店或超市買😉

9 months ago