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何首烏燉雞湯

Name: 何首烏燉雞湯 by 靖潔的日常烹調😋
Ingredients: 土雞 一隻; 何首烏中藥包 一份; [分組1] 白花椰菜 一朵; 水 淹過雞的量; [分組1] 茼蒿 半斤; [分組1] 金針菇 一包; [分組1] 豆皮 ㄧ大片

描述

天冷來碗熱呼呼的湯品。何首烏雞湯，是一道不需烹調技巧的溫補湯品。自己動手、豐衣足食😋

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食材

土雞

一隻
何首烏中藥包

一份
水

淹過雞的量

分組1

白花椰菜

一朵
茼蒿

半斤
金針菇

一包
豆皮

ㄧ大片

步驟

雞肉去除雜毛洗淨，將何首烏中藥包稍微用水清洗一下，紅棗黑棗稍微捏破，全部食材入鍋，加水淹過雞肉。大火煮滾後轉小火慢燉約30分鐘。喜歡吃肉軟爛一點的人可延長燉煮的時間。起鍋前加兩大匙米酒續滾十分鐘即可。完全不需加鹽。
加入喜歡的蔬菜，就是美味的藥燉火鍋。一鍋就能攝取多種營養😋

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2017/12/16 發表

靖潔的日常烹調😋 483 食譜 1,718 粉絲

今天煮什麼？🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性，喜甜、喜鹹，自由增減，滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜；太複雜的料理也跳過，因為時間不夠，老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同；飲食感受因人而異，這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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