何首烏燉雞湯
何首烏燉雞湯
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天冷來碗熱呼呼的湯品。何首烏雞湯，是一道不需烹調技巧的溫補湯品。自己動手、豐衣足食😋
食材
土雞
一隻
何首烏中藥包
一份
水
淹過雞的量
分組1
白花椰菜
一朵
茼蒿
半斤
金針菇
一包
豆皮
ㄧ大片
-
1雞肉去除雜毛洗淨，將何首烏中藥包稍微用水清洗一下，紅棗黑棗稍微捏破，全部食材入鍋，加水淹過雞肉。大火煮滾後轉小火慢燉約30分鐘。喜歡吃肉軟爛一點的人可延長燉煮的時間。起鍋前加兩大匙米酒續滾十分鐘即可。完全不需加鹽。 -
2加入喜歡的蔬菜，就是美味的藥燉火鍋。一鍋就能攝取多種營養😋
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