簡易起司白汁醬焗雞排
簡易起司白汁醬焗雞排
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cheese 起司溶化後, 令白汁醬更香濃可口, 小朋友大愛~~ 將起司白汁醬雞排放在飯或意粉上, 做成焗飯, 焗意粉亦很不錯呢~
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
雞排
2塊
鮮奶
1盒
起司
適量
醃料
-
醬油
1-2匙
鹽
適量
胡椒粉
少許
-
1將雞排切半，然後用醃料醃30分鐘或以上
-
2熱鍋, 不用下油，直接將雞皮那邊放入鍋煎
-
3煎至金黃色後反轉另一邊續煎至熟透後盛起在可入焗爐的器皿上
-
4原鍋下約一湯匙麵粉, 炒香後加入牛奶煮沸 (如有剩下醃雞的汁料可以加入同煮) 下少許鹽及糖調味
-
5將白醬淋上雞扒面，放上適量起司 -
6放入已預熱焗爐中, 約170-180度將芝士焗溶即可
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