百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
bilazymother 懶媽
39 食譜 98 粉絲

港式雞扒焗飯

港式雞扒焗飯

描述

這道焗飯的材料可隨意拿捏。 喜歡哪些材料多些就加哪些。最重要是吃的人開心。

129 說讚

份量

1 人份

步驟

  • A豬扒洗淨, 用松肉錐拍松,加入A 里的醃料.醃上至少1小時或隔夜.

  • A沾料里的雞蛋拌均倒入醃好的豬排里, 再沾些地瓜粉,待豬排回潮。

  • A回潮後, 放入滾熱油中. 先大火炸然後慢慢轉至中火。 待半熟時再轉大火, 炸至熟為止。起鍋切片.

  • B熱鍋,炒和大。加入蛋液及冷飯翻炒.把B調味料加入,拌均,起鍋.

  • C熱鍋,加入食油,翻炒頭. 加入洋蔥和西紅柿。 一旦西紅柿已經軟了,放入C調料料,煮約2分鐘。加入D勾芡.

  • 把B步驟里的炒飯鋪在焗盤里,把切好的豬排放在炒飯上,然後就是步驟C的醬料。 再撒上馬蘇里拉芝士, 送人烤箱里烤190c,約15分鐘或芝士呈金黃色即可。

小撇步

如果喜歡吃濕些的飯, 可以把C步骤增加.

9,285 瀏覽
avatar
bilazymother 懶媽 39 食譜 98 粉絲

1.週日是樣子還過得去的上班族,週末時廚藝還過得去的鄰家阿姨 2. 喜歡嘗試不同的食譜,不是每次都能成功, 但每次的失敗一定會有收穫. 3. 少爺,老爺小姐及同事都是我的'試吃'團隊也是功臣。 4. 希望孩子們以後會想起媽媽的飯菜味而常回來吃飯,就像我一樣。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 娃娃菜 炒麵 雞胸肉 三杯雞 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 地瓜 杏鮑菇 花椰菜 滷肉 鮭魚 排骨 玉米濃湯 義大利麵 金針菇 竹筍 糖葫蘆 湯麵 酸辣湯 餅乾 白菜滷 雞湯 茄子 粽子 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 菠菜 蒸蛋 豆腐 櫛瓜 打拋豬 早餐 低脂高蛋白 香菇雞湯 炒飯 番茄 小黃瓜 家常菜 台式泡菜 南瓜 瓜仔肉 番茄炒蛋 四季豆 麻婆豆腐 雞肉 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 高麗菜