百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mrs P's Kitchen
979 食譜 1.9 萬 粉絲

椰汁桂花糕

椰汁桂花糕

描述

這個充滿椰香,但又夾著清淡的桂花香,不太甜又清新的甜品,漂亮又美味!
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

桂花層

步驟

  • 椰漿層做法:將椰漿和牛奶放在小鍋內,用中火煮熱,然後加入糖,煮至糖溶化

    椰漿層做法:將椰漿和牛奶放在小鍋內,用中火煮熱,然後加入糖,煮至糖溶化

  • 用額外4大匙水與20克吉利丁粉拌勻,然後再放入一大碗熱水內,讓吉利丁溶化

    用額外4大匙水與20克吉利丁粉拌勻,然後再放入一大碗熱水內,讓吉利丁溶化

  • 將吉利丁溶液加入步驟一的椰漿內,拌勻,然後待涼。倒一層椰漿液在容器內,放入冰箱冷藏20分鐘

    將吉利丁溶液加入步驟一的椰漿內,拌勻,然後待涼。倒一層椰漿液在容器內,放入冰箱冷藏20分鐘

  • 桂花層做法: 將水煮沸後,加入糖,煮至糖溶化,然後加入桂花 ,拌勻 (如喜歡也可加入枸杞)

    桂花層做法: 將水煮沸後,加入糖,煮至糖溶化,然後加入桂花 ,拌勻 (如喜歡也可加入枸杞

  • 用額外4大匙水與20克吉利丁粉拌勻,然後再放入一大碗熱水內,讓吉利丁溶化

    用額外4大匙水與20克吉利丁粉拌勻,然後再放入一大碗熱水內,讓吉利丁溶化

  • 將吉利丁溶液加入糖水內,拌勻,待涼。倒一層糖水在椰漿層上,放入冰箱冷藏20分鐘。不停重覆步驟:一層椰漿,一層桂花糖水

    將吉利丁溶液加入糖水內,拌勻,待涼。倒一層糖水在椰漿層上,放入冰箱冷藏20分鐘。不停重覆步驟:一層椰漿,一層桂花糖水

  • 冷藏至凝回,切件享用

    冷藏至凝回,切件享用

小撇步

*吉利丁粉和吉利丁片的份量一樣

3.9 萬 瀏覽
avatar
Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 花崗岩
    花崗岩

    請問如果說吉利丁片一樣是20克嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 炒飯 麻婆豆腐 香菇雞湯 高麗菜 馬鈴薯 四季豆 義大利麵 蒸蛋 南瓜 雞胸肉 金針菇 家常菜 低脂高蛋白 茄子 番茄炒蛋 花椰菜 竹筍 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 炒麵 排骨 高麗菜飯 餅乾 菠菜 杏鮑菇 小黃瓜 打拋豬 雞湯 三杯雞 涼拌小黃瓜 豆腐 滷肉 糖醋排骨 玉米濃湯 雞肉 櫛瓜 白菜滷 糖葫蘆 鮭魚 蕃茄燉牛肉 粽子 地瓜 早餐 雞蛋豆腐 番茄 台式泡菜 湯麵 酸辣湯