收藏 150 留言 0
3 人跟著做 Thumb 95858091f5ea398d Picture?width=100&height=100 Default avatar

豬里肌肉比較偏瘦,除了用煎的也可以切粗絲醃一下和其他配料一起炒! 相當入味好下飯唷~~~~

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
厚里肌肉片
3片
蒜苗
3根
辣椒
少許
醬油
2小匙
黑醋
少許
冰糖
少許
鹽巴
少許
大蒜
少許
里肌肉醃料
香菇素蠔油
1大匙
米酒
1小匙
太白粉
1小匙
  • 1
    厚的豬里肌肉可以先用垂子打一打,肉會比較鬆不要那麼結實,在切成粗絲備用
  • 2
    里肌肉絲用太白粉 素蠔油 米酒 一起混合拌勻 醃製5~10分鐘
  • 3
    少許的油先爆香大蒜和蒜苗白前端部分
  • 4
    在把豬肉絲下鍋先煎的方式再拌炒
  • 5
    等豬肉反白後 在陸續把蒜苗綠尾的部分下鍋
  • 廣告

  • 6
    在少許的 醬油 冰糖 黑醋 或少許的水 快炒入味,最後在把辣椒絲擱進來
  • 7
    簡單的家常菜,可以當晚餐也可以帶便當 都相當下飯喔~~~
2017/12/14 發表 1,864 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣