【影片】入口即化雪球餅乾 (四種材料)


Mrs P's Kitchen
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耶誕節將至,又是時候製作各種手工餅乾送給家人朋友。這個雪球餅乾Melting Moments, 當一口咬下去時,就像名字一樣溶化在口裡。在餅乾上灑上糖粉,就成一個個雪球,好可愛唷!
4種材料,做法超簡單,新手也可做到,派對小吃必定大受歡迎,快試試喔!
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份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 2
    先用電動打蛋器打發奶油及糖粉
  • 3
    然後篩入太白粉及低筋麵粉,拌勻,用手搓至成麵糰 (如麵團太濕潤,可多加點麵粉,太乾就加點水)。用保鮮膜包好,放入冰箱一小時
  • 4
    將麵糰分成小份,搓成球狀,放在鋪有烘焙紙的烤盤上 (可在麵糰上噴少許水,可減少表面裂紋)
  • 5
    放入已預熱170度C烤箱,烤約十分鐘,至表面少少金黃色,然後關上烤箱,讓餅乾待在裡面10分鐘,然後放在涼架上待涼後,灑上糖粉即成!
小撇步

*這個食譜可做約30個餅乾

2017/12/18 發表 3.5 萬 瀏覽
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討論

共 5 則
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  • 芯芯
    芯芯

    請問如果沒有無鹽奶油可以用有鹽奶油代替嗎?

  • 古麗麗
    古麗麗

    請問是上下火170度嗎?

  • 妤妤♡
    妤妤♡

    玉米粉跟玉米澱粉一樣嗎?

  • Carol Chao
    Carol Chao

    請問為什麼要加玉米粉呢?謝謝

  • 紫玹月
    紫玹月

    如果沒有烤箱可以用其他器具代替嗎?

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