雪球餅乾❄️

2017/01/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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入口即化的口感很好吃喔⋯⋯也可以將糖粉改成巧克力溶化後自己在表面塗鴉...更有趣好玩!小朋友也可以一起做~
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食材

無鹽奶油 63g
糖粉 20g
太白粉或玉米粉 55g
低筋麵粉 45g
  • 1 將軟化的無鹽奶油和糖粉用電動打蛋器打發至乳霜狀
  • 2 接著將太白粉、低筋麵粉過篩加入拌勻,用手搓至成麵團(麵團若太乾加點水、太濕潤加點麵粉)
  • 3 將麵團包上保鮮膜,放入冰箱1小時
  • 4 麵團冰1小時取出後,切小塊搓成圓形狀放入烤盤170度烤10-15分鐘表面上色取出放涼後再灑上少許糖粉就完成啦!
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小撇步

✨每台烤箱溫度不同,烤到表面上色就可以了,避免焦掉了!

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