彩色雪球餅乾

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在這冷冷的冬天裡就算看不到雪,也要來做可愛又入口即化的雪球餅乾慰勞自己的心靈!

食材

無鹽奶油 120克
糖粉 40克
太白粉 110克
低筋麵粉 90克
紫薯粉 10克
紅蘿蔔粉 10克
玉米粉 10克
抹茶粉 10克

食譜影片

00:42
  • 1準備一個空碗,放入無鹽奶油並攪散。
  • 2加入過篩的糖粉,拌勻。
  • 3再篩入太白粉及低筋麵粉,用手揉成麵團。
  • 4將麵團分成五等份。
  • 5取四份各自加入紫薯粉、紅蘿蔔粉、玉米粉及抹茶粉。
  • 6用手揉勻。
  • 7揉好後用保鮮膜包好,放入冰箱一小時。
  • 8準備一個烤盤,鋪好烘焙紙,將麵團搓成入口大小。
  • 9放入170度的烤箱,烤10分鐘,結束後放涼並且撒上糖粉,可愛的雪球餅乾就完成囉~
2017/12/09 發表 1.9 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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沒有太白粉可用玉米粉代替

a month ago
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請問一下,如果我要做的口味的材料是液體的比方說柳橙汁那要什麼時候加,要怎麼讓材料融進去

2 months ago
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請問 食材上的量可以做幾顆?

2 months ago
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如果不用太白粉可以嗎? 謝謝

2 months ago
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如果沒有太白粉可以用什麼來代替呢?

2 months ago
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請問一下,材料中的太白粉是指普通用的那種,還是日本太白粉呢?

2 months ago