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腐乳杏鮑菇

腐乳杏鮑菇

描述

腐乳杏鮑菇剛炸起來外酥內軟.熱熱的吃很ㄕㄨㄚˋ嘴.
一口接一口的.真的好吃

309 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 川燙杏鮑菇

    川燙杏鮑菇

  • 剖半並切塊

    剖半並切塊

  • 1.豆腐乳用適量的水調勻
2.蛋打勻放一旁備用(沾粉用)

    1.豆腐乳用適量的水調勻 2.蛋打勻放一旁備用(沾粉用)

  • 1.將杏鮑菇與豆腐乳與蔥一同放入塑膠袋來回翻動使醬料均勻入味
2

    1.將杏鮑菇與豆腐乳與一同放入塑膠袋來回翻動使醬料均勻入味 2

  • 低筋麵粉與玉米粉混和均勻

    低筋麵粉與玉米粉混和均勻

  • 1.約莫20分鐘再來沾粉
2.依序先沾麵粉→蛋液→麵粉
2.全部都沾好後即可下油鍋炸
3.忘了照油鍋

    1.約莫20分鐘再來沾粉 2.依序先沾麵粉→蛋液→麵粉 2.全部都沾好後即可下油鍋炸 3.忘了照油鍋

  • 1.炸至金黃即可起鍋
2.可沾胡椒粉提味

    1.炸至金黃即可起鍋 2.可沾胡椒粉提味

小撇步

可將杏鮑菇畫紋路..這樣醬料會深入裏頭.吃起來更好吃

4,859 瀏覽
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57魔法ling 61 食譜 271 粉絲

不外食的話*今天晚上吃什麼*幾乎變成了家常話語.... 其實做料理似乎不難只要一個步驟一個步驟來幾乎都會成功

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