清蒸臭豆腐
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份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
臭豆腐
1塊
薑絲
少許
生香菇一朵
切絲
辣椒少許
去籽切絲
毛豆
數顆
香菜
少許
醬油
適量
香油
適量
糖
適量
清水
少許
-
1臭豆腐裝盤，其餘材料置於臭豆腐上，加入調味料。
-
2放入電鍋，外鍋倒入半杯水，電鍋跳起即可；或微波5分鐘即可。
小撇步
嗜辣者可選用合作社的麻辣臭豆腐，或酌加辣豆瓣醬及麻辣醬。