清蒸臭豆腐

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份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

臭豆腐 1塊
薑絲 少許
生香菇一朵 切絲
辣椒少許 去籽切絲
毛豆 數顆
香菜 少許
醬油 適量
香油 適量
適量
清水 少許
  • 1臭豆腐裝盤,其餘材料置於臭豆腐上,加入調味料。
  • 2放入電鍋,外鍋倒入半杯水,電鍋跳起即可;或微波5分鐘即可。
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小撇步

嗜辣者可選用合作社的麻辣臭豆腐,或酌加辣豆瓣醬及麻辣醬。

2017/12/12 發表 651 瀏覽

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