樹子清蒸鱈魚

菲妮小廚
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描述

簡單的家常料理,準備輕鬆而且沒有油煙‧

份量

5 人份

食材

一片
適量
2大匙
適量
1根
調味料
1小匙
1小匙

步驟

  • 將樹子捏碎再與調味料及樹子湯汁拌勻成醬汁。(樹子一定要捏碎,才能釋出香甜味)。薑切絲。葱切絲泡冷開水備用。

  • 將鱈魚洗淨放入盤中,把薑絲放上並將作法1的醬汁淋至鱈魚上。

  • 電鍋外鍋加1杯水,放入蒸架按下開關,待蒸氣起來後放入鱈魚蒸10分鐘後取出,撒上蔥絲即可上桌。

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小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

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