樹子清蒸鱈魚

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簡單的家常料理,準備輕鬆而且沒有油煙‧

份量5人份

食材

鱈魚 一片
適量
樹子 2大匙
適量
1根
調味料
醬油 1小匙
米酒 1小匙
  • 1將樹子捏碎再與調味料及樹子湯汁拌勻成醬汁。(樹子一定要捏碎,才能釋出香甜味)。薑切絲。葱切絲泡冷開水備用。
  • 2將鱈魚洗淨放入盤中,把薑絲放上並將作法1的醬汁淋至鱈魚上。
  • 3電鍋外鍋加1杯水,放入蒸架按下開關,待蒸氣起來後放入鱈魚蒸10分鐘後取出,撒上蔥絲即可上桌。
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2017/12/12 發表 2,633 瀏覽

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