樹子清蒸鱈魚 菲妮小廚 261 食譜 1,221 粉絲 追蹤 763 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單的家常料理，準備輕鬆而且沒有油煙‧ 份量 5 人份 食材 鱈魚 一片 薑 適量 樹子 2大匙 蒜 適量 葱 1根 調味料 醬油 1小匙 米酒 1小匙 步驟 將樹子捏碎再與調味料及樹子湯汁拌勻成醬汁。(樹子一定要捏碎，才能釋出香甜味)。薑切絲。葱切絲泡冷開水備用。 將鱈魚洗淨放入盤中，把薑絲放上並將作法1的醬汁淋至鱈魚上。 電鍋外鍋加1杯水，放入蒸架按下開關，待蒸氣起來後放入鱈魚蒸10分鐘後取出，撒上蔥絲即可上桌。 1.2 萬 瀏覽 2017/12/12 發表
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