菲妮小廚 261 食譜 1,402 粉絲 追蹤 樹子清蒸鱈魚 描述 簡單的家常料理,準備輕鬆而且沒有油煙‧ 760 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 鱈魚 一片 薑 適量 樹子 2大匙 蒜 適量 葱 1根 調味料 醬油 1小匙 米酒 1小匙 步驟 將樹子捏碎再與調味料及樹子湯汁拌勻成醬汁。(樹子一定要捏碎,才能釋出香甜味)。薑切絲。葱切絲泡冷開水備用。 將鱈魚洗淨放入盤中,把薑絲放上並將作法1的醬汁淋至鱈魚上。 電鍋外鍋加1杯水,放入蒸架按下開關,待蒸氣起來後放入鱈魚蒸10分鐘後取出,撒上蔥絲即可上桌。 1.5 萬 瀏覽 2017/12/12 發表