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容言蜜語的烹飪筆記
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低卡低脂-雞胸肉料理

低卡低脂-雞胸肉料理

描述

用紅白蘿蔔的甜來煮雞胸肉

358 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料A
調味料B

步驟

  • 用調味料A醃製15分
*若喜歡稍甜口感,可加味霖

    用調味料A醃製15分 *若喜歡稍甜口感,可加味霖

  • 紅蘿蔔白蘿蔔切約2cm大小,使用AXXP200水波爐中的「蒸し根菜」進行蒸煮約12分鍾 *也可用電鍋

  • 醃製完成的雞胸肉加入些許油進行翻炒,此時可加點醬油調味喔,讓雞胸肉上色即可先放一旁

  • 將蒸煮完成的紅蘿蔔白蘿蔔與雞胸肉放在一起加入調味料B 小火煨煮5分即可

  • 翻炒後,將蔥段加入悶蒸310秒即可

    翻炒後,將段加入悶蒸310秒即可

小撇步

考量雞胸肉易柴,因此肉與根菜分開煮。若是雞腿肉就可以一起燉煮久一點,時間也可縮短些^^

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