地瓜煎餅


Lillian
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適合當點心的簡易料理

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1大匙
1大匙
少許
  • 1
    地瓜切成小塊,放入電鍋蒸熟
  • 2
    蒸熟後加入糯米粉和糖
  • 3
    拌勻
  • 4
    將地瓜泥做成圓餅狀
  • 5
    每個餅的外面沾上薄薄一層麵粉
  • 6
    起油鍋將地瓜餅半煎炸
  • 7
    兩面煎至金黃色後即可起鍋
小撇步

若在塑型時,覺得地瓜泥會黏手,可以先將手沾一些水,就不會黏囉

2017/12/03 發表 7,769 瀏覽
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地瓜放入電鍋蒸,外鍋要用幾杯水

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