全部分類 家常食材 牛肉 (2,015) 超簡單紅酒燉牛肉 上班族的米其林計畫 126 食譜 3,382 粉絲 追蹤 346 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 超級簡單的紅酒燉牛肉，懶人也會做的極簡步驟！ 簡單生活、簡單吃、簡簡單單就很幸福。 - 上班族的米其林計畫 https://www.facebook.com/project.michelin 份量 2 人份 時間 120 分鐘 食材 牛肋條 500g 紅酒 300ml 雞高湯 300ml 番茄糊 1罐 洋蔥 1顆 胡蘿蔔 1根 百里香 4-5根 迷迭香 2-3根 月桂葉 3-4片 大蒜 2-3瓣 麵粉 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 把牛肋條切成比入口大小稍大的塊狀，先熱鍋煎牛肉，灑點鹽和黑胡椒，將表面煎到變色，把肉汁鎖在裡頭，就可以先拿起來備用 再來炒洋蔥，炒到焦黃後加入蒜末和麵粉 炒均勻後，加入剛剛炒好的牛肋條，倒入紅酒，稍微翻炒一下後，再倒入雞湯 加入香草束後用中火煮滾，加入蕃茄糊和胡蘿蔔，用小火燉煮一個半小時後就完成了！ 2017/12/03 發表 8,308 瀏覽
Emily's 手記
