超簡單紅酒燉牛肉


上班族的米其林計畫
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限12字

超級簡單的紅酒燉牛肉,懶人也會做的極簡步驟!
簡單生活、簡單吃、簡簡單單就很幸福。
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上班族的米其林計畫
https://www.facebook.com/project.michelin

份量
2 人份
時間
120 分鐘
食材
500g
300ml
300ml
1罐
1顆
1根
4-5根
2-3根
3-4片
2-3瓣
適量
適量
適量
  • 把牛肋條切成比入口大小稍大的塊狀,先熱鍋煎牛肉,灑點鹽和黑胡椒,將表面煎到變色,把肉汁鎖在裡頭,就可以先拿起來備用

    把牛肋條切成比入口大小稍大的塊狀,先熱鍋煎牛肉,灑點鹽和黑胡椒,將表面煎到變色,把肉汁鎖在裡頭,就可以先拿起來備用

  • 再來炒洋蔥,炒到焦黃後加入蒜末和麵粉

    再來炒洋蔥,炒到焦黃後加入蒜末和麵粉

  • 炒均勻後,加入剛剛炒好的牛肋條,倒入紅酒,稍微翻炒一下後,再倒入雞湯

    炒均勻後,加入剛剛炒好的牛肋條,倒入紅酒,稍微翻炒一下後,再倒入雞湯

  • 加入香草束後用中火煮滾,加入蕃茄糊和胡蘿蔔,用小火燉煮一個半小時後就完成了!

    加入香草束後用中火煮滾,加入蕃茄糊和胡蘿蔔,用小火燉煮一個半小時後就完成了!

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