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愛柴～義式薄片pizza

Name: 愛柴～義式薄片pizza by 愛柴的廚房日記
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 鳥越法粉（也可用高粉） 200g; 低粉 50g; 鹽 5g; 玄米油(植物油都可） 25g; 速酵 4g; 水 130g

描述

吃pizza囉！自製青醬跟餅皮麵糰。義式薄片pizza 出爐囉
青醬瑪格麗特 & 鹽酥雞口味
哇塞～～～有夠酥脆我就是要這口感啦比外面好吃啦😘😘
自製的麵糰就是好吃
我家義式薄片可做3個8吋
約4-6人份

我都一次食譜*2 多的麵糰基發完分好冷凍下次想吃就有

348 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

1.打或手揉至成糰不黏手基發至2倍大分3份滾圓再鬆弛15分桿成薄片狀
2.薄片用叉子戳一些洞。刷上少許油再刷上青醬或番茄醬再放上你要的食材最後撒一把起司 3.230/230 烤15-20就完成囉

小撇步

1.此麵糰水份少正常喔這樣烤完餅皮才有酥脆感

2.打至成糰不黏手即可不需薄膜快又簡單起司

3.搭配石板烤pizza 效果口感100%

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2017/12/02 發表