百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
上班族下班愛做菜🌶
上班族下班愛做菜🌶
35 食譜 1,282 粉絲

蕃茄蘑菇義大利肉醬麵

蕃茄蘑菇義大利肉醬麵

描述

要吃好吃又健康的義大利麵，不用去餐廳自己都可以方便做喔！

2,243 說讚 17 一起做 4 留言

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥洗淨切丁，蒜、辣椒切末，蕃茄切丁，蘑菇切片

    洋蔥洗淨切丁，蒜、辣椒切末，蕃茄切丁，蘑菇切片

  • 冷鍋倒入一大匙橄欖油，放入蒜末炒香，接續放入洋蔥丁跟蘑菇炒軟後，在加入絞肉拌炒

    冷鍋倒入一大匙橄欖油，放入蒜末炒香，接續放入洋蔥丁跟蘑菇炒軟後，在加入絞肉拌炒

  • 拌炒出香氣後放入蕃茄丁，倒入新鮮的蕃茄paste(超市都有賣)罐頭後拌勻，

    拌炒出香氣後放入蕃茄丁，倒入新鮮的蕃茄paste(超市都有賣)罐頭後拌勻，

  • 加3碗水，要燉煮讓肉末入味，這時候可以加鹽、義大利香料跟月桂葉2片，愛吃辣的也把辣椒末適量放入一起燉煮，在燉煮的同時讓辛香料慢慢釋放出味道，小火慢燉30分鐘左右 (試一下味道，依照個人口味調整，不夠味道可加一點點醬油）

    加3碗水，要燉煮讓肉末入味，這時候可以加鹽、義大利香料跟月桂葉2片，愛吃辣的也把辣椒末適量放入一起燉煮，在燉煮的同時讓辛香料慢慢釋放出味道，小火慢燉30分鐘左右 (試一下味道，依照個人口味調整，不夠味道可加一點點醬油）

  • 小火慢燉的同時，可以準備煮義大利麵，看幾個人吃，通常一包是四個人的量，(義大利麵煮法可參考網路上)，大概8分熟硬度，煮好後撈起加點橄欖油，待肉醬好了，把麵條跟醬汁加在一起烹煮一下，即可關火盛盤！

    小火慢燉的同時，可以準備煮義大利麵，看幾個人吃，通常一包是四個人的量，(義大利麵煮法可參考網路上)，大概8分熟硬度，煮好後撈起加點橄欖油，待肉醬好了，把麵條跟醬汁加在一起烹煮一下，即可關火盛盤！

小撇步

加入義大利香料跟月桂葉會更增添香氣！
義大利麵煮好後加點橄欖油，才不會黏成一坨喔！

5.9 萬 瀏覽
avatar
上班族下班愛做菜🌶 35 食譜 1,282 粉絲

每天下班後，常常很頭痛不知道吃什麼， 外面吃雖然簡單方便，但是很不健康， 於是決定趕回家做一些簡單好上手的料理😋

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
日本麗克特Carre 調理鍋

日本麗克特Carre 調理鍋

一機八用 輕巧容量 堆疊收納

限時優惠中，來去逛逛>
Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

42°C溫感 雙效熱能 疏通經絡

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 4 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 酸辣湯 金針菇 鮭魚 櫛瓜 娃娃菜 家常菜 台式泡菜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 地瓜 湯麵 馬鈴薯 杏鮑菇 排骨 番茄 餅乾 打拋豬 菠菜 番茄炒蛋 蒸蛋 涼拌小黃瓜 四季豆 糖葫蘆 滷肉 糖醋排骨 高麗菜 玉米濃湯 花椰菜 三杯雞 茄子 雞湯 南瓜 炒麵 粽子 雞蛋豆腐 豆腐 瓜仔肉 麻婆豆腐 湯 早餐 蕃茄燉牛肉 雞肉 雞胸肉 竹筍 高麗菜飯 白菜滷 炒飯 低脂高蛋白