百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
上班族下班愛做菜🌶
上班族下班愛做菜🌶
35 食譜 1,288 粉絲

蕃茄蘑菇義大利肉醬麵

蕃茄蘑菇義大利肉醬麵

描述

要吃好吃又健康的義大利麵，不用去餐廳自己都可以方便做喔！

2,244 說讚 17 一起做 4 留言

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥洗淨切丁，蒜、辣椒切末，蕃茄切丁，蘑菇切片

    洋蔥洗淨切丁，蒜、辣椒切末，蕃茄切丁，蘑菇切片

  • 冷鍋倒入一大匙橄欖油，放入蒜末炒香，接續放入洋蔥丁跟蘑菇炒軟後，在加入絞肉拌炒

    冷鍋倒入一大匙橄欖油，放入蒜末炒香，接續放入洋蔥丁跟蘑菇炒軟後，在加入絞肉拌炒

  • 拌炒出香氣後放入蕃茄丁，倒入新鮮的蕃茄paste(超市都有賣)罐頭後拌勻，

    拌炒出香氣後放入蕃茄丁，倒入新鮮的蕃茄paste(超市都有賣)罐頭後拌勻，

  • 加3碗水，要燉煮讓肉末入味，這時候可以加鹽、義大利香料跟月桂葉2片，愛吃辣的也把辣椒末適量放入一起燉煮，在燉煮的同時讓辛香料慢慢釋放出味道，小火慢燉30分鐘左右 (試一下味道，依照個人口味調整，不夠味道可加一點點醬油）

    加3碗水，要燉煮讓肉末入味，這時候可以加鹽、義大利香料跟月桂葉2片，愛吃辣的也把辣椒末適量放入一起燉煮，在燉煮的同時讓辛香料慢慢釋放出味道，小火慢燉30分鐘左右 (試一下味道，依照個人口味調整，不夠味道可加一點點醬油）

  • 小火慢燉的同時，可以準備煮義大利麵，看幾個人吃，通常一包是四個人的量，(義大利麵煮法可參考網路上)，大概8分熟硬度，煮好後撈起加點橄欖油，待肉醬好了，把麵條跟醬汁加在一起烹煮一下，即可關火盛盤！

    小火慢燉的同時，可以準備煮義大利麵，看幾個人吃，通常一包是四個人的量，(義大利麵煮法可參考網路上)，大概8分熟硬度，煮好後撈起加點橄欖油，待肉醬好了，把麵條跟醬汁加在一起烹煮一下，即可關火盛盤！

小撇步

加入義大利香料跟月桂葉會更增添香氣！
義大利麵煮好後加點橄欖油，才不會黏成一坨喔！

6 萬 瀏覽
avatar
上班族下班愛做菜🌶 35 食譜 1,288 粉絲

每天下班後，常常很頭痛不知道吃什麼， 外面吃雖然簡單方便，但是很不健康， 於是決定趕回家做一些簡單好上手的料理😋

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 4 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 粽子 麻婆豆腐 雞胸肉 香菇雞湯 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 滷肉 湯 金針菇 小黃瓜 杏鮑菇 排骨 湯麵 打拋豬 玉米濃湯 炒麵 瓜仔肉 三杯雞 竹筍 雞肉 番茄 酸辣湯 鮭魚 早餐 糖醋排骨 地瓜 炒飯 花椰菜 櫛瓜 涼拌小黃瓜 菠菜 蒸蛋 糖葫蘆 茄子 馬鈴薯燉肉 豆腐 餅乾 義大利麵 雞湯 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 南瓜 高麗菜 白菜滷 家常菜 馬鈴薯 低脂高蛋白 四季豆