橙汁牛肉

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酸酸甜甜的味道,相當清爽

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

牛肉條 100g
柳橙 一顆
洋蔥 兩小顆
醬油 兩大匙
太白粉 兩大匙
白酒(無米酒時) 三大匙
蔥段 適量
  • 1將柳橙汁、醬油、太白粉、酒混合,一半醬汁醃肉約15分鐘,一半醬汁備用。
  • 2先爆香洋蔥至軟,拿出後,炒牛肉條,再放回洋蔥,加入備用的醬汁收乾,拌炒蔥段
  • 3盛盤上桌!
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小撇步

避免牛肉過老,也可以最後再放入牛肉

2017/12/01 發表 538 瀏覽

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