橙汁蒜味蝦【淬釀手路菜】


小潔的廚房記事
930 食譜 9,312 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

還沒有上幼稚園時, 每天等待的, 就是阿嬤的煮菜時間! 有如真人實境秀, 鮮蝦剪去長鬚尖角方便食用, 再放入已爆香好的鍋中煎至半熟, 加入果香十足的柳丁汁燒煮解膩助開胃, 在我心目中, 阿嬤超厲害, 有如偶像一般, 發出萬丈光芒, 輕輕鬆鬆就變出一道色澤誘人的風味料理。當然做為第一粉絲的我, 最好的回饋就是挾第一口菜餵我,然後笑著說"甲咖慢ㄟ...

食材
調味料
1大匙
1/4小匙
  • 1
    鮮蝦剪去尖角長鬚; 蒜頭去除外膜切末
  • 2
    取一炒鍋, 加入一大匙油、蒜末小火煸香(勿煸焦, 避免產生苦味)
  • 3
    倒入蝦子鋪平, 改轉中火, 煎至由綠轉紅翻面 (蝦子煎過更香)
  • 4
    倒入調味料煮勻, 待蝦子呈U型取出擺盤 (V型半熟, O型過熟)
  • 5
    淋上鍋內醬汁, 柳丁切片做裝飾即完成料理
小撇步

感謝粹釀辦了一個這麼棒的活動, 讓我想起我阿嬤了...
淬釀阿嬤的手路菜,寫下你與阿嬤的料理故事,快上活動網站 :http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_story
喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~^^
FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/

2017/02/02 發表 1,931 瀏覽
也可以試試看

有 1 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
小潔的廚房記事
930 食譜 9,312 粉絲

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉Bosch廚師機