醃小黃瓜泡菜

閒妻做菜🍳
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描述

自己涼拌的小黃瓜和白菜,不加添加物,酸甜好滋味!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

2條
1/4顆
15克
適量
適量
適量
適量
少許

步驟

  • 小黃瓜洗淨切片,大白菜洗靜切絲,放入大盆子,均勻撒上鹽,拌勻後,等20分,出水後,用乾淨的水把鹽份洗一洗。

  • 放入可密封的容器,加醋,糖,少許蜂蜜,先拌勻,調整味道,最後再加麻油和辣粉(可不加),增添風味,最後蓋起來冷藏一天後可食用喔!

小撇步

冷藏一兩天後,更入味,最好7天內吃完喔!

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