十分鐘上菜─口水杏鮑菇菇雞


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十分鐘上菜很簡單,用美味的杏鮑菇和去骨雞腿排,就能做出快速上菜的好料理,脆口的杏鮑菇搭配雞肉的鮮嫩,每一口都是白飯殺手。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
杏鮑菇
3根
去骨雞腿排
1支
辣豆瓣醬
1大匙
1小碗
  • 1
    將杏鮑菇沖洗一下,切滾刀塊備用;煮一碗水,放入杏鮑菇和辣豆瓣醬一起煮滾。
  • 2
    去骨雞腿肉切厚片狀,放到鍋子裡一起加熱,待湯頭煮滾後再煮三分鐘就可以熄火上菜了。
  • 3
    入味的杏鮑菇和雞肉香氣逼人,快開動吧~
小撇步

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2017/11/29 發表 2.1 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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如果雞腿想先汆燙,大概滾水下雞肉燙幾分鐘呢?謝謝您

a year ago
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您好,請問是生雞腿下去煮嗎?還是雞腿要先川燙過?

a year ago
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作者回應

都可以,因為雞肉易熟,所以沒有多大差異

a year ago
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這樣雞肉會軟嗎?我怕吃硬雞肉

a year ago
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作者回應

會!

a year ago