十分鐘上菜─口水杏鮑菇菇雞

ching
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十分鐘上菜很簡單,用美味的杏鮑菇和去骨雞腿排,就能做出快速上菜的好料理,脆口的杏鮑菇搭配雞肉的鮮嫩,每一口都是白飯殺手。

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

3根
1大匙
1小碗
  • 將杏鮑菇沖洗一下,切滾刀塊備用;煮一碗水,放入杏鮑菇和辣豆瓣醬一起煮滾。

    將杏鮑菇沖洗一下,切滾刀塊備用;煮一碗水,放入杏鮑菇和辣豆瓣醬一起煮滾。

  • 去骨雞腿肉切厚片狀,放到鍋子裡一起加熱,待湯頭煮滾後再煮三分鐘就可以熄火上菜了。

    去骨雞腿肉切厚片狀,放到鍋子裡一起加熱,待湯頭煮滾後再煮三分鐘就可以熄火上菜了。

  • 入味的杏鮑菇和雞肉香氣逼人,快開動吧~

    入味的杏鮑菇和雞肉香氣逼人,快開動吧~

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ching
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留言

共 3 則
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  • 如果雞腿想先汆燙,大概滾水下雞肉燙幾分鐘呢?謝謝您

  • 您好,請問是生雞腿下去煮嗎?還是雞腿要先川燙過?

    都可以,因為雞肉易熟,所以沒有多大差異

  • lililan

    lililan

    這樣雞肉會軟嗎?我怕吃硬雞肉

    會!

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