黃健梅 9 食譜 36 粉絲 追蹤 鹹水雞涼拌小黃瓜 描述 鹹水雞涼拌小黃瓜 簡單又夠味的涼拌菜 在夏天真的很爽口 真的又方便又好吃 調味就看個人喜好囉 酸甜辣鹹 可依個人喜好去調配 #家常食材 #雞肉 #瓜果 #小黃瓜 476 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小黃瓜 2-3條 蔥蒜辣椒 適量 調味香油 適量 味霖 適量 鹹水雞腿肉雞油 約2-3隻 步驟 步驟1 將鹹水雞 去骨頭 用手撕成小塊狀 也可以用刀切唷 步驟2 小黃瓜洗淨 用刀背拍兩下 切成小段 用香油 味霖 蔥蒜辣椒拌勻 步驟3 將處理好的鹹水雞絲 跟小黃瓜一起拌勻 放在冰箱冷藏入味 步驟4 簡單好滋味 在仲夏可以挑逗味蕾 小酌一杯也是不錯唷 小撇步 跟老闆要些雞油 來調味取代鹽巴 滋味更讚唷 沒有鹹水雞也可以用水煮雞腿替代 但要注意調味的拿捏唷 更多鹹水雞涼拌小黃瓜請參考~陳媽廚房 http://tw.myblog.yahoo.com/bigdin-0810/article?mid=16995&prev=17006&next=16984&l=a&fid=21 4.5 萬 瀏覽 2012/07/14 發表