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泰式打拋豬肉 台糖安心豚絞肉

泰式打拋豬肉 台糖安心豚絞肉

描述

台糖安心豚絞肉的瘦肉比例比較高,豬絞肉吃起來很清爽不油膩。簡單爆香蒜頭、辣椒、九層塔,加上魚露、檸檬汁、醬油調味就很下飯,記得白飯要多煮一點喔^^
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 所有材料。

    所有材料。

  • 鍋子裡不用放油,直接放入台糖安心豚絞肉小火拌炒。

    鍋子裡不用放油,直接放入台糖安心豚絞肉小火拌炒。

  • 等台糖安心豚絞肉半熟的時候,在絞肉中間放進切碎的蒜頭、辣椒末,一起用小火炒香。

    等台糖安心豚絞肉半熟的時候,在絞肉中間放進切碎的頭、辣椒末,一起用小火炒香。

  • 絞肉炒到變色還有一點粉紅色的時候加入 醬料 翻炒到全熟。

    絞肉炒到變色還有一點粉紅色的時候加入 醬料 翻炒到全熟。

  • 等加入醬料後的絞肉煮到沸騰,撒入大把九層塔增添香氣。

    等加入醬料後的絞肉煮到沸騰,撒入大把九層塔增添香氣。

  • 鹹香下飯的泰式打拋豬肉完成!!

    鹹香下飯的泰式打拋豬肉完成!!

小撇步

1.不吃辣可以省略辣椒。
2.如果有蕃茄,可以切碎丁一併加入翻炒,味道更清爽。

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