蛋白核桃脆餅♥Oly* 只要4樣材料 就可以輕鬆做出好吃的點心唷 :D 份量約17個 http://www.wretch.cc/blog/olyflychen/5878668

蛋白核桃脆餅♥Oly*


Oly*
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只要4樣材料
就可以輕鬆做出好吃的點心唷

:D
份量約17個

http://www.wretch.cc/blog/olyflychen/5878668

熱量
食材
50克
50克
30克
25克
  • 1
    材料有夠簡單,就這4樣喔!!!
  • 2
    先打核桃進烤箱烤10分鐘,放涼切碎後取出
  • 3
    用攪拌機將蛋白打成粗泡
  • 4
    分3次加入細砂糖,以快速攪打成細緻不會流動的蛋白霜,尖端呈現直立狀
  • 5
    麵粉篩入蛋白霜
  • 6
    用橡皮瓜刀將麵粉壓入蛋白霜,翻拌,攪拌均勻
  • 7
    加入碎核桃,拌均勻
  • 8
    小湯匙取適量月15克左右,直接放上烤盤
  • 9
    預熱後,上火150 下火100,烘烤35分鐘,餘溫悶60分鐘左右呈現金黃色
小撇步

一定要密封儲存,否則很容易軟掉!
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2012/07/14 發表 9,356 瀏覽
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