Mayu 5 食譜 15 粉絲 追蹤 鮭魚抹醬 描述 雖然備料的時間比較長,但久久享受一次,真的挺享受的 68 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 鮭魚 150公克 洋蔥 4分之一顆 鹽 1.5小匙 白酒 1小匙 黃芥末籽醬 適量 胡椒粉 2小匙 檸檬 1/4顆 美乃滋 1大匙 蜂蜜 1大匙 乾迷迭香碎葉 1小匙 步驟 鮭魚抹鹽靜置30分鐘。 洋蔥用食物調理機攪碎後加鹽去水靜置10分鐘。 靜置後的鮭魚用小火煎,並加入白酒煎至魚肉脆香。 接著將魚肉去皮後切小塊,放入食物調理機攪碎。 魚肉不取出於調理機內。 洋蔥出水後再用廚房紙巾擠出水分,一起放入調理機內,與鮭魚鬆一起攪拌。 把所有調味料都加到調理機拌勻即完成。 小撇步 塗抹在吐司上,並在烤箱再考個3-5分鐘,加點海鹽及橄欖油,滋味迷人噢! 5,502 瀏覽 2017/11/23 發表