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Mayu
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鮭魚抹醬

鮭魚抹醬

描述

雖然備料的時間比較長,但久久享受一次,真的挺享受的

68 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鮭魚抹鹽靜置30分鐘。
洋蔥用食物調理機攪碎後加鹽去水靜置10分鐘。

    鮭魚抹鹽靜置30分鐘。 洋蔥用食物調理機攪碎後加鹽去水靜置10分鐘。

  • 靜置後的鮭魚用小火煎,並加入白酒煎至魚肉脆香。 接著將魚肉去皮後切小塊,放入食物調理機攪碎。

  • 魚肉不取出於調理機內。 洋蔥出水後再用廚房紙巾擠出水分,一起放入調理機內,與鮭魚鬆一起攪拌。

  • 把所有調味料都加到調理機拌勻即完成。

    把所有調味料都加到調理機拌勻即完成。

小撇步

塗抹在吐司上,並在烤箱再考個3-5分鐘,加點海鹽及橄欖油,滋味迷人噢!

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