百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
B Wing
3 食譜 5 粉絲

鮭魚翠瓜豚肉炊飯

鮭魚翠瓜豚肉炊飯
3 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先把肉碎用鹽、糖、生粉、胡椒粉、香油及加些少水醃製30分鐘(能過夜會更入味)

  • 把翠玉瓜和鮭魚切成小粒,放入蓉拌勻 (可以用手撕碎鮭魚,確保沒有魚骨)

  • 清洗米後把水和米倒進飯煲(如平常煲飯的份量)

  • 倒入鮭魚翠玉瓜碎,需要攤平確保受熱均勻。 再放入肉碎於面,亦須攤平確保受熱均勻。

  • 按下煮飯鍵,直到煮熟時再倒入雞蛋,再燜焗5分鐘。

  • 拌勻後就可以食用。如味道太淡可趁熱加入適量鹽或醬油。

    拌勻後就可以食用。如味道太淡可趁熱加入適量鹽或醬油。

小撇步

醃肉時鹽的份量可以加重一點,因為出鍋時可以不用額外調味

3,968 瀏覽
avatar
B Wing 3 食譜 5 粉絲

愛煮愛吃,但要煮得環保,吃得健康。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 雞湯 鮭魚 湯麵 白菜滷 雞肉 家常菜 餅乾 早餐 番茄 金針菇 糖醋排骨 四季豆 台式泡菜 櫛瓜 香菇雞湯 番茄炒蛋 打拋豬 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 酸辣湯 義大利麵 茄子 馬鈴薯燉肉 三杯雞 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 高麗菜 小黃瓜 玉米濃湯 花椰菜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 排骨 雞胸肉 竹筍 馬鈴薯 南瓜 瓜仔肉 豆腐 菠菜 娃娃菜 地瓜 粽子 炒麵 麻婆豆腐 杏鮑菇 蒸蛋 炒飯