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蔬菜雞肉三明治

蔬菜雞肉三明治

描述

外食早餐總是蔬菜少,肉類調味太鹹,在家自己用低脂雞胸肉煎蛋和洋蔥蕃茄生菜做三明治,再用蜂蜜芥末醬取代外面的沙拉醬,一早就攝取足夠的蛋白質和纖維素,營養又健康。

164 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃雞胸肉材料

步驟

  • 前一天晚上可先用少許胡椒粉/醬油/米酒,醃雞胸肉片。

  • 熱少許油,煎雞胸肉片,同鍋煎蛋,蛋比較快熟可以先拿起來,雞胸肉片兩面金黃即可取出,同鍋空間可用餘油炒洋蔥和蕃茄片。

    熱少許油,煎雞胸肉片,同鍋煎蛋,蛋比較快熟可以先拿起來,雞胸肉片兩面金黃即可取出,同鍋空間可用餘油炒洋蔥和蕃茄片。

  • 將食材夾在吐司中間,我以現成的蜂蜜芥末醬和胡椒粉調味。

  • 可用保鮮膜把三明治先包好,對半切開,即完成有滿滿的蔬菜和低脂的雞胸肉蛋白質的營養早餐囉!

    可用保鮮膜把三明治先包好,對半切開,即完成有滿滿的蔬菜和低脂的雞胸肉蛋白質的營養早餐囉!

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