百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Judy
101 食譜 127 粉絲

蛤蜊冬瓜盅(電鍋菜)

蛤蜊冬瓜盅(電鍋菜)

描述

目前菜色都是偷懶路線...哈
其實我不知該怎麼命名這道菜~算是突發奇想的~
因為寶貝說想吃炒蛤蜊~但蛤蜊太少~當天又已經有煮湯了~所以就亂煮囉!....

96 說讚

食材

步驟

  • 冬瓜切片去籽切塊,蛤蜊吐沙備用。

  • 取一大碗放入冬瓜塊,入電鍋,外鍋倒一杯半的水,按下開關。

  • 冬瓜熟透後,加少許水並將蛤蜊洗淨放在上面,灑上絲,倒橄欖油,外鍋用半杯水,按下開關,待跳起後完成。

小撇步

這道菜完全使用蛤蜊的鮮味調味,所以不需要鹽。
分兩次蒸是為了怕冬瓜未熟,蛤蜊卻熟透的冏態。

6,455 瀏覽
avatar
Judy 101 食譜 127 粉絲

喜歡做東西,可是愛亂改配方... 是個手殘不太會拍照的媽咪~"~ 所以別問我要步驟照.......... 那對我而言是個可怕的要求。 雖有可能無法有問必答;但會盡所能解惑。 假如分享了照片,或者留言訊問,我沒回應。。。 可能是我沒注意到,比較有可能的是我跟app很不熟,歹勢喲!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 高麗菜 排骨 杏鮑菇 豆腐 打拋豬 滷肉 花椰菜 小黃瓜 櫛瓜 香菇雞湯 台式泡菜 菠菜 粽子 番茄 馬鈴薯 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 南瓜 玉米濃湯 雞湯 番茄炒蛋 麻婆豆腐 鮭魚 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 竹筍 三杯雞 炒飯 湯麵 茄子 雞胸肉 義大利麵 金針菇 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 酸辣湯 高麗菜飯 白菜滷 餅乾 四季豆 炒麵 雞肉 地瓜 娃娃菜 蒸蛋 家常菜 糖醋排骨 瓜仔肉