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maiya
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[電鍋菜]日式叉燒

[電鍋菜]日式叉燒
13 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

燉料

步驟

  • 帶皮豬五花去皮,切適當大小,用棉繩綁起來固定。

    帶皮豬五花去皮,切適當大小,用棉繩綁起來固定。

  • 起油鍋,放入、豬五花捲,將肉都煎得”赤赤”固定,有香氣即可起鍋。

  • 將燉料一鍋準備好,豬捲起鍋後一起放入電鍋燉。外鍋約3-4杯水。烹煮的時候記得翻動一下讓豬肉可以平均上色

  • 取出後置於常溫放涼,讓豬肉定型後比較好切。

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