蔡仙蒂 15 食譜 71 粉絲 追蹤 打拋肉(不辣版) 描述 不辣的打拋肉,小朋友也可以一同食用~殺白飯的一道菜 290 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 豬絞肉 300克 小蕃茄 7-8顆 九層塔 適量 蒜末 2小顆 素蠔油 適量 冰糖 少許 魚露(可省略) 少許 檸檬汁 1/4顆量 米酒 少許 步驟 準備好材料 熱鍋,絞肉下鍋炒8分熟 加入小蕃茄 淋上適量米酒 拌炒後加入蠔油 醬色炒出來再加冰糖 冰糖炒溶後滴上幾滴魚露(可不用) 等拌炒的差不多時丟下一把九層塔熄火拌炒 起鍋前擠進檸檬汁拌勻 上桌囉~ 小撇步 檸檬汁等熄火後再加入,香氣比較足夠 4,468 瀏覽 2017/11/22 發表