打拋肉（不辣版）
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不辣的打拋肉，小朋友也可以一同食用~殺白飯的一道菜
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
豬絞肉
300克
小蕃茄
7-8顆
九層塔
適量
蒜末
2小顆
素蠔油
適量
冰糖
少許
魚露（可省略）
少許
檸檬汁
1/4顆量
米酒
少許
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1準備好材料 -
2熱鍋，絞肉下鍋炒8分熟
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3加入小蕃茄
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4淋上適量米酒
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5拌炒後加入蠔油
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6醬色炒出來再加冰糖
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7冰糖炒溶後滴上幾滴魚露（可不用）
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8等拌炒的差不多時丟下一把九層塔熄火拌炒
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9起鍋前擠進檸檬汁拌勻
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10上桌囉~
小撇步
檸檬汁等熄火後再加入，香氣比較足夠