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蔡仙蒂
15 食譜 71 粉絲

打拋肉(不辣版)

打拋肉(不辣版)

描述

不辣的打拋肉,小朋友也可以一同食用~殺白飯的一道菜

290 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好材料

    準備好材料

  • 熱鍋,絞肉下鍋炒8分熟

    熱鍋,絞肉下鍋炒8分熟

  • 加入小蕃茄

    加入小蕃茄

  • 淋上適量米酒

    淋上適量米酒

  • 拌炒後加入蠔油

    拌炒後加入蠔油

  • 醬色炒出來再加冰糖

    醬色炒出來再加冰糖

  • 冰糖炒溶後滴上幾滴魚露(可不用)

    冰糖炒溶後滴上幾滴魚露(可不用)

  • 等拌炒的差不多時丟下一把九層塔熄火拌炒

    等拌炒的差不多時丟下一把九層塔熄火拌炒

  • 起鍋前擠進檸檬汁拌勻

    起鍋前擠進檸檬汁拌勻

  • 上桌囉~

    上桌囉~

小撇步

檸檬汁等熄火後再加入,香氣比較足夠

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