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豆腐炒肉末

豆腐炒肉末
155 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 在鍋中倒入油 接著放入豬絞肉 等肉差不多都熟了後 沿著鍋邊倒入醬油及少許米酒 再丟入以切好的末跟著拌炒

  • 將切好的豆腐放入鍋中 加入半杯水 輕輕的跟肉拌炒一下 等湯汁差不多都收乾

  • 最後加入太白粉水勾芡 灑上花和約2匙醬油及少許米酒(可依個人再加入一點香油)

小撇步

我們是使用薄鹽醬油 所以比較沒有像其他醬油來的那麼鹹 所以大家要自己稍微控制一下醬油的量

可以在步驟二的時候灑一點糖(依個人喜好)

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