肉末炒豆腐


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簡單下飯的豆腐料理, 喜歡的話可以加進辣油與花椒粉做成麻婆豆腐, 更具風味, 也是帶便當的好選擇.

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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
~ 調味料a
少許
1 大匙
適量
少許
少許
少許
~ 調味料b
  • 1
    將鍋燒熱, 放入少許蔬菜油, 把絞肉炒至幾乎變色時, 加入蒜末和調味料a拌炒均勻.
  • 2
    放進豆腐輕輕翻拌一下, 加入1/2杯的水, 用中火燒至湯汁幾乎收乾.
  • 3
    起鍋前用少許太白粉水勾薄芡, 並加入蔥花和調味料b即可.
2017/11/13 發表 2,866 瀏覽
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