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肉末炒豆腐

肉末炒豆腐

描述

簡單下飯的豆腐料理, 喜歡的話可以加進辣油與花椒粉做成麻婆豆腐, 更具風味, 也是帶便當的好選擇.

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

~ 調味料a
~ 調味料b

步驟

  • 將鍋燒熱, 放入少許蔬菜油, 把絞肉炒至幾乎變色時, 加入蒜末和調味料a拌炒均勻.

    將鍋燒熱, 放入少許蔬菜油, 把絞肉炒至幾乎變色時, 加入末和調味料a拌炒均勻.

  • 放進豆腐輕輕翻拌一下, 加入1/2杯的水, 用中火燒至湯汁幾乎收乾.

    放進豆腐輕輕翻拌一下, 加入1/2杯的水, 用中火燒至湯汁幾乎收乾.

  • 起鍋前用少許太白粉水勾薄芡, 並加入蔥花和調味料b即可.

    起鍋前用少許太白粉水勾薄芡, 並加入花和調味料b即可.

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分享就是快樂!喜愛美食的我, 更愛不費力地做出美食. 除了傳統的色香味俱全, 我更在乎健康的烹調方式以及省時免顧火的料理!

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