消滅多餘的蛋白~杏仁瓦片
-------------------------------
FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌
https://www.facebook.com/jiejie.diary/

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
蛋白
2顆
全蛋
1顆
低筋麵粉
35g
糖粉
45g
無鹽奶油
25g
杏仁片
150g
  • 1
    將蛋白+全蛋+糖用手動打蛋器攪拌均勻(不用打發)
  • 2
    低粉過篩後加入攪拌到無粉狀
  • 3
    加入溶化後的無鹽奶油
  • 4
    最後加入杏仁片輕輕用刮刀拌勻(均勻沾上麵糊)
  • 5
    密封放入冷藏30分鐘
  • 6
    烤箱預熱150度、烤盤上鋪上烘培紙,用幕斯圈將材料均勻鋪成圓形(用叉子沾水將瓦片盡量不重疊的鋪開)
  • 7
    放入烤箱烤約25分表面均勻上色拿出放在網架上放涼後密封保存
小撇步

1.杏仁片盡量不要重疊,越薄越好,烤色才會平均

FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌
https://www.facebook.com/jiejie.diary/

2017/11/17 發表 2.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 15 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

烤的時候溫度也是在150度嗎?

9 months ago