滷肉飯
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家裡隨時滷一鍋肉燥，無論是拌飯拌麵都美味又方便😋
食材
台糖安心豚絞肉
300g
乾香菇
數朵
紅蔥頭
三瓣
蒜頭
兩瓣
醬油
量米杯1杯
水
量米杯四杯
醬油膏
兩大匙
水煮蛋
隨喜好增減
豆包
隨喜好增減
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1將蒜頭、紅蔥頭切碎，香菇洗一下後用熱水泡軟也切碎備用。 -
2鍋裡加一小匙油，將蒜頭紅蔥頭炒香。
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3放入台糖安心豚絞肉炒到肉熟變色。
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4加入切好的香菇一起拌炒一下
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5將所有的調味料加入，水煮蛋也在這時一起放進鍋裡滷，醬汁滾後轉中小火繼續滷約30分鐘。喜歡吃辣可在這時加入辣椒一起滷。
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6絞肉滷約30分鐘後，加入豆包續滾約5分鐘即可。
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7香噴噴的滷肉便當，孩子老公都喜歡😋
