品靚上菜-黃瓜松板豬

2012/07/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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松板豬肉的口感比較脆口,不油膩,搭上小黃瓜洋葱等食材清爽可口喔!

食材

松板豬 約200g
小黃瓜 一條
洋葱 1/4顆
調味料
少許
魚卵辣椒可省略 一匙
  • 1 備料:洋葱切絲,小黃瓜去除中芯後切片狀(比較脆口喔),松板豬肉切斜片。
  • 2 起一油鍋先炒洋葱絲至透明狀後加入松板豬肉片炒至六分熟,再加入小黃瓜片續炒。
  • 3 最後加入少許鹽及魚卵辣椒調味即可。
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小撇步

沒有魚卵辣椒可改加xo醬或其它醬料,甚至只加少許醬油也很對味唷~~

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