【吉刻美食】果干杯子蛋糕

杯子蛋糕是英美最流行的小甜點。由於可以帶給人飽足感的關係，一直以來它都是上下午茶的首選伴點。只要會製作杯子蛋糕，就能養成一定程度的使用烤箱的能力與經驗，因此也是學習西點製作的最入門款。

Tips：
如果要吃得更健康，把奶油改成茶花油，用量不變，加上各式水果乾和核果類口感豐富又營養。千萬不要用含有反式脂肪的乳瑪琳。