【吉刻美食】薑汁豬肉蓋飯
家常的日式蓋飯料理。也可以自行添加紅蘿蔔、白蘿蔔、牛旁絲、玉米等就變成壽喜燒。
Tips：
新鮮嫩薑的季節在初夏，不過這道薑汁豬肉用中老薑比較有味道。
【食在幸福】元氣健康Brunch+素人美食作家 大募集！參加活動，獨家好禮等你拿：(http://www.facebook.com/events/379979075390682/)
-
1豬肉用鹽抓一抓，醃5分鐘
-
2熱鍋，用油煎豬肉煎到出油，取出
-
3炒洋蔥到稍微變色，倒回豬肉和調味料，小火煮10～12分鐘，淋在糙米飯上
小撇步
【吉刻美食】完整食譜：
http://www.gigade100.com/public/link.php?r=4957
食譜作者-Ivy，在外國人社區Community Services Center教中國菜十幾年，在Center出版的雜誌Centered on Taipei月刊開闢一個Chinese Kitchen專欄，主要介紹台灣在地食材與烹調基本知識
討論共 0 則